優(yōu)秀設(shè)計師
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可供參考的資料
登記管轄：個體工商戶的登記管轄權(quán)限由各區(qū)縣分局根據(jù)實際情況確定，可以由分局直接登記，也可以由所在地工商所登記。區(qū)縣分局負(fù)責(zé)登記個體工商戶的，所在地工商所可負(fù)責(zé)登記初審。
-注冊程序
第一步：個體座商或需要名稱的個體攤商，應(yīng)先辦理名稱預(yù)先登記。
1.咨詢后領(lǐng)取并填寫《名稱(變更)預(yù)先核準(zhǔn)申請書》，同時準(zhǔn)備相關(guān)材料
2.遞交《名稱(變更)預(yù)先核準(zhǔn)申請書》，等待名稱核準(zhǔn)結(jié)果
3.領(lǐng)取《企業(yè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書》，同時領(lǐng)取《個體工商戶開業(yè)登記申請書》；經(jīng)營范圍涉及前置許可的(具體項目參見北京市工商行政管理局印制的《北京市企業(yè)登記許可項目目錄》)，辦理相關(guān)審批手續(xù)。
第二步：遞交申請材料，材料齊全，符合法定形式的，等候領(lǐng)取《準(zhǔn)予行政許可決定書》；
第三步：領(lǐng)取《準(zhǔn)予行政許可決定書》后，按照《準(zhǔn)予行政許可決定書》確定的日期到工商局交費并領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照。
個人獨資企業(yè)和合伙企業(yè)登記注冊
登記管轄 ：市工商局登記管轄范圍：出資額在3000萬元(含)人民幣以上的個人獨資企業(yè)；從事工商注冊代理業(yè)務(wù)的合伙企業(yè)；專業(yè)從事舊機(jī)動車經(jīng)紀(jì)業(yè)務(wù)的個人獨資企業(yè)及合伙企業(yè)；從事驗資、審計、資產(chǎn)評估機(jī)構(gòu)的合伙企業(yè)。 區(qū)縣工商分局登記管轄范圍：市工商局受理范圍以外的個人獨資企業(yè)及合伙企業(yè)，由企業(yè)注冊地所在分局負(fù)責(zé)登記注冊；個人獨資企業(yè)及合伙企業(yè)的分支機(jī)構(gòu)。
-注冊程序
第一步：咨詢后領(lǐng)取并填寫《名稱(變更)預(yù)先核準(zhǔn)申請書》、《指定(委托)書》，同時準(zhǔn)備相關(guān)材料
第二步：遞交《名稱(變更)預(yù)先核準(zhǔn)申請書》，等待名稱核準(zhǔn)結(jié)果
第三步：領(lǐng)取《企業(yè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書》，同時領(lǐng)取《企業(yè)設(shè)立登記申請書》；經(jīng)營范圍涉及前置審批的(具體項目參見北京市工商行政管理局印制的《北京市企業(yè)登記許可項目目錄》)，辦理相關(guān)審批手續(xù)
第四步：遞交申請材料，材料齊全、符合法定形式的，等候領(lǐng)取《準(zhǔn)予行政許可決定書》
第五步：領(lǐng)取《準(zhǔn)予行政許可決定書》后，按照《準(zhǔn)予行政許可決定書》確定的日期到工商局交費并領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照。
名稱登記注冊程序
名稱登記注冊實行即時辦理制度。申請人憑本人身份證明填寫《名稱預(yù)先核準(zhǔn)申請書》，即可辦理名稱登記注冊。申請人可以通過互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行名稱查重、名稱登記咨詢和下載名稱登記申請表格。
有限責(zé)任公司登記注冊
登記管轄: 市工商局登記管轄范圍：注冊資本3000萬元(含)人民幣以上的有限責(zé)任公司；國有獨資公司；專業(yè)資產(chǎn)評估公司、驗資公司、審計公司、典當(dāng)公司、中小企業(yè)信用擔(dān)保公司、從事舊機(jī)動車經(jīng)紀(jì)業(yè)務(wù)的經(jīng)紀(jì)公司、因私出入境中介公司、境外就業(yè)中介公司、人才中介服務(wù)公司、征信公司、商標(biāo)代理公司；西客站地區(qū)、首都機(jī)場地區(qū)、天安門地區(qū)、機(jī)動車交易市場、古玩城市場、潘家園舊貨市場內(nèi)設(shè)立的公司。 區(qū)縣工商分局登記管轄范圍：市工商局受理范圍以外的有限責(zé)任公司，由企業(yè)注冊地所在分局負(fù)責(zé)登記注冊；有限責(zé)任公司的分公司。
-注冊程序
第一步：咨詢后領(lǐng)取并填寫《名稱(變更)預(yù)先核準(zhǔn)申請書》，同時準(zhǔn)備相關(guān)材料；
第二步：遞交《名稱(變更)預(yù)先核準(zhǔn)申請書》及其相關(guān)材料，等待名稱核準(zhǔn)結(jié)果；
第三步：領(lǐng)取《企業(yè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書》，同時領(lǐng)取《企業(yè)設(shè)立登記申請書》等有關(guān)表格；經(jīng)營范圍涉及前置許可的，辦理相關(guān)審批手續(xù)；到經(jīng)工商局確認(rèn)的入資銀行開立入資專戶；辦理入資手續(xù)(以非貨幣方式出資的，還應(yīng)辦理資產(chǎn)評估手續(xù))；
第四、五步：與個人獨資企業(yè)和合伙企業(yè)登記注冊步驟相同。
開店各種手續(xù)以及注意事項：
1. 工商登記費,你上當(dāng)?shù)毓ど叹謱⒆约旱拈_店的情況說一下.他們就可以幫你解決了,這個是最快最準(zhǔn)最好的解決方法.因為你始終要去工商局的。
2. 裝修費.要看怎樣裝修了.可以去找一些熟人做最好,先估計要怎樣裝修,用什么材料,一般熟練的人是可以估出大概價格的.二三十平方.可能最少(包括門面)要二千五。
3. 桌子的話,看看自己大概要些什么桌子.去別人的店看看對比一下,可以去找、去聯(lián)系這方面的公司.然后再比較哪個更實惠.再作決定。桌子的話一千吧。要做就做好一點的。4現(xiàn)在是九月份，空調(diào)這個時還不會降價，要等到十一月才會有明顯的降價的。甚至是十二月。二三十平方的小店應(yīng)裝一到兩臺，一匹半的空調(diào)。匹數(shù)可以問一下服務(wù)員。他們會介紹你買合適你的。最好是掛壁的。這樣地方會更寬大。5機(jī)器我不懂。其余的情況要好好做估計，（員工數(shù)、工資、福利、租金、還要堅定的信心、資金的充足情度?。┳鲞@個還可合法地做?？梢哉堃幌路椒ǜ叩摹@方面的經(jīng)驗的人，請教他做。自己的店要有適合自己的方法。不好意思。只是紙上談兵。其次,進(jìn)行市場調(diào)查,尋找市口好的地段,不一定要人多,根據(jù)你所開店的特點,對癥下藥,物色正確的消費對象.指定多種經(jīng)營方案,采用耗能最少的.再到相關(guān)部門咨詢開業(yè)方法及須注意的一些事項.快餐店的話還是要看地段,如醫(yī)院.學(xué)校.碼頭.商場等人群較為集中的地方.不是人多就好,有些看似人多的地方,或許都是過路人.不會用餐的..店址的選擇 最好在中學(xué)附近..大學(xué)附近的話要找開放式的....全封閉的沒有生意 或者找外來人口居住密集的地方
4. 最好自己會做菜,廚師錢可以省一部分.
5. 找一些年輕的小姑娘打工,最好是外地的.事少.只要你對的住人家,一般都會好好干的,畢竟出門在外都不容易
6.菜的口味當(dāng)然要不錯的....難吃的話就是再便宜也不會有人買的5.就是價格問題了..............根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r定
7.店面的選擇 跟資金直接掛鉤的...
8.建議 價格壓低,分量可以稍小點...絕對行的通的...
一、開快餐店當(dāng)然首要條件是地段，你總不能到小區(qū)住宅那樣的地方去開吧，大家天天都回家吃飯哪還會花錢來光顧。
二、快餐店要講求經(jīng)濟(jì)實惠，因為這是快餐店最吸引人的地方，但要注意的是在你達(dá)到經(jīng)濟(jì)實惠的同時可要注意飯菜的質(zhì)
量等問題。
三、這其次的當(dāng)然是口味問題，要會根據(jù)各個地方的大眾口味提供不同的食物。
四、服務(wù)質(zhì)量，雖然大家都是圖方便省事，可沒誰愿意吃受氣的飯，所以服務(wù)質(zhì)量得一定抓好我想只要注意了以上四點，并從中下手的話，應(yīng)該就沒問題了吧首先到你所在的區(qū)縣工商局企業(yè)登記科(無論是個體還是公司都在此辦理)審請企業(yè)名稱,待名稱核準(zhǔn)后工商局會發(fā)給你一套表,按照表的要求填寫即可.其中有一張是去衛(wèi)生局蓋章的表,也就是辦理衛(wèi)生許可證(此項最難辦,你先要去衛(wèi)生局所要開辦快餐店衛(wèi)生設(shè)施要求的說名,按找衛(wèi)生局對餐飲業(yè)的要求,對你的餐廳進(jìn)行裝修,同時從業(yè)人員也須辦理健康證,這些都具備后再請衛(wèi)生局的人員來檢查).還要去環(huán)保局和防火科蓋章,環(huán)保局是看你有危害環(huán)保的污水排放,防火科是看你有沒有防火措施.取得執(zhí)照后,去稅務(wù)局辦理稅務(wù)登記,按照稅務(wù)登記的要求繳稅即可.注意所有這些需要辦理的項目都在區(qū)服務(wù)大廳辦理,不用到處跑.個體工商戶開業(yè)登記程序個體工商戶開業(yè)登記程序分為申請、審查、審批、發(fā)照
4個步驟:
1.申請。根據(jù)規(guī)定，個體工商戶(含個人合伙)申請開業(yè)登記須提交下列證件：
(1)申請書。
(2)申請人及從業(yè)人員身份證及職業(yè)狀況證明。
(3)個人合伙的合伙人對出資數(shù)額、盈余分配、債務(wù)承擔(dān)、入伙、退伙、合伙終止等事項訂立的書面協(xié)議。
(4)與幫手、學(xué)徒簽訂的書面合同。
(5)經(jīng)營場地使用證明。(自有房提供產(chǎn)權(quán)證明，非自有房提供產(chǎn)權(quán)單位證明和承租協(xié)議)
(6)從事關(guān)系人身健康、生命安全等行業(yè)的學(xué)徒、幫手的保險憑證。
(7)國家有專項規(guī)定的許可證或有關(guān)部門的審批證件。
(8)育齡人員的計劃生育證明。
(9)登記機(jī)關(guān)認(rèn)為應(yīng)提交的其他證件。
2.審查。申請人提交的證件齊全后，登記主管機(jī)關(guān)查驗有關(guān)證明，手續(xù)完備的，發(fā)給《個體工商戶申請開業(yè)登記表》，由申請人如實填寫。手續(xù)不完備的，通知申請人補(bǔ)辦。
3.審批。登記主管機(jī)關(guān)受理申請后，對其從業(yè)人員、字號名稱、場地等主要登記事項進(jìn)行調(diào)查核實，詳細(xì)填寫《開業(yè)調(diào)查報告》，于受理之日起15個工作日內(nèi)作出核準(zhǔn)或不予核準(zhǔn)登記的決定。不符合登記條件的，書面通知申請人。
4.發(fā)照。對核準(zhǔn)開業(yè)的，由縣級工商局分別發(fā)給下列執(zhí)照：
(1)經(jīng)營期限在6個月以上的，核發(fā)《營業(yè)執(zhí)照》及副本；
(2)經(jīng)營期限在6個月及6個月以內(nèi)的，核發(fā)《臨時營業(yè)執(zhí)照》。《營業(yè)執(zhí)照》及副本、《臨時營業(yè)執(zhí)照》必須加蓋縣級工商局印章。根據(jù)國家工商局《關(guān)于填發(fā)個體工商戶營業(yè)執(zhí)照及其副本有關(guān)問題的通知》(個字[1988]第4號)的規(guī)定，營業(yè)執(zhí)照填寫字跡要清晰，各項內(nèi)容要準(zhǔn)確無誤。其中，負(fù)責(zé)人欄個人經(jīng)營的，填寫經(jīng)營者本人姓名；家庭經(jīng)營的，填寫家庭成員中主要經(jīng)營者姓名；個人合伙，填寫合伙人共同推舉的負(fù)責(zé)人姓名。經(jīng)濟(jì)性質(zhì)欄填寫個體工商戶(個人經(jīng)營)或個體工商戶(家庭經(jīng)營)；個人合伙填寫個人合伙。其他項目的填寫必須與核準(zhǔn)的登記內(nèi)容一致。營業(yè)執(zhí)照一律打印或用毛筆填寫。您需要辦理一個體戶營業(yè)執(zhí)照即可1.需準(zhǔn)備店面房產(chǎn)證復(fù)印件,(是租的房子還要租房協(xié)議書)2.身份證復(fù)印若干張 ，一寸照片若干張.
(3).到當(dāng)?shù)毓ど趟觐I(lǐng)表格辦理工商營業(yè)執(zhí)照。
(4).再到稅務(wù)所辦稅務(wù)登記證，現(xiàn)在好象還得辦行業(yè)代碼證，在質(zhì)檢局。(5).拿到稅務(wù)登記證后申請發(fā)票，發(fā)票申請分2種：第一，按定稅方法，即每月不管有沒有營業(yè)額都是每月交納相同的稅額；第二是根據(jù)開具發(fā)票的金額每月按稅率繳稅6.整個過程收費大概在500元左右，時間大概是15－30天，這個各地不同的還要去衛(wèi)生部門辦衛(wèi)生許可證從業(yè)人員要有健康證專家提示項目風(fēng)險飲食業(yè)專家認(rèn)為，選址要盡量選在食街或交通干線、商業(yè)區(qū)、居民區(qū)三者的中心位置。選址時要注意分析店面周遍熱鬧的有效度，也就是說光是熱鬧是沒有用的，要看它周圍有沒有客源支持。要考察店面是否具備上下水、照明電、動力電和排風(fēng)、排煙系統(tǒng)。另外，在簽訂房子租賃合同的時候，千萬要注意房子的產(chǎn)權(quán)關(guān)系。換而言之，要弄明白業(yè)主是不是有權(quán)出租此店面，而這個店面是否可以作為餐飲商業(yè)用途。
一、快餐店概況
1．本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為都市快餐店，是個人獨資企業(yè)。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等各式中式點心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、無煙燒烤為主。
2．都市快餐店位于威海路商業(yè)步行街，開創(chuàng)期是一家中檔快餐店，未來將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當(dāng)勞那樣的中式快餐連鎖店。
3．都市快餐店的所有者是，餐廳經(jīng)理，廚師，三人均有6年的餐飲工作經(jīng)驗，以我們的智慧、才能和對事業(yè)的一顆執(zhí)著的心，一定會在本行業(yè)內(nèi)獨領(lǐng)風(fēng)騷。
4．本店需創(chuàng)業(yè)資金萬元，其中萬元已籌集到位，剩下萬元向銀行貸款。
二、經(jīng)營目標(biāo)
1．由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業(yè)，想要打開市場，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標(biāo)是在威海路商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟，1年收回成本。
2．本店將在3年內(nèi)增設(shè)3家分店，逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實力雄厚并有一定市場占有率的快餐連鎖集團(tuán)，在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場的知名品牌。
三、市場分析
1．客源：都市快餐店的目標(biāo)顧客有：到威海路商業(yè)步行街購物娛樂的一般消費者，約占50%；附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區(qū)居民，約占50%?？驮磾?shù)量充足，消費水平中低檔。
2．競爭對手：都市快餐店附近共有4家主要競爭對手，其中規(guī)模較大的1家，其他3家為小型快餐店。這4家飯店經(jīng)營期均在2年以上?？觳偷曛形骷鏍I，價格較貴，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店衛(wèi)生情況較差，服務(wù)質(zhì)量較差，就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現(xiàn)有的弊端，推出物美價廉等營銷策略，力爭在激烈的市場競爭中占有一席之地。
四、經(jīng)營計劃
1．快餐店主要是面向大眾，因此菜價不太高，屬中低價位。
2．大力開展便民小吃，早餐要品種繁多，價格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。
3．午晚餐提供經(jīng)濟(jì)型、營養(yǎng)豐富的菜肴，并提供一個優(yōu)雅的就餐環(huán)境。
4．隨時準(zhǔn)備開發(fā)新產(chǎn)品，以適應(yīng)變化的市場需求，如本年度設(shè)立目標(biāo)是送餐到家服務(wù)。
5．經(jīng)營時間：早~晚!6．對于以上計劃，我們將分工協(xié)作，各盡其職。我們將會在衛(wèi)生、服務(wù)、價格、營養(yǎng)等方面下協(xié)夫，爭取獲得更多的客源。
五、人事計劃
1．本店開業(yè)前期，初步計劃招收多少名全日制雇員（包括多少名廚師），多少名臨時雇員（含廚師）具體內(nèi)容如下：1）通過勞務(wù)市場招聘本市戶口的，有一定工作經(jīng)驗，有良好的職業(yè)道德，年齡在20-30歲之間，有意加入餐飲行業(yè)者。應(yīng)聘者特《招用職工登記表》并附入個人資料來本店面試。2）經(jīng)面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動合同（含試用期）。
2．為了提高服務(wù)人員整體素質(zhì)，被招聘上崗的人員都需要接受2個月的培訓(xùn)，具體內(nèi)容如下：1）制定培訓(xùn)計劃，確定培訓(xùn)目的，制定評估方法。2）實施培訓(xùn)計劃，貫徹學(xué)習(xí)《勞動紀(jì)律》和各種規(guī)章制度。3）考核上崗，對于不合格者給予停職學(xué)習(xí)，扣除20%工資，直至合格為止。若3次考試及不合格者，扣除當(dāng)月全部工資和福利。
六、銷售計劃
1．開業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳企業(yè)工作，向消費者介紹本店物美價廉的銷售策略，還會發(fā)放問卷調(diào)查表，根據(jù)消費者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。
2．推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。
3．每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎，中獎?wù)撸?名）可獲得價值888元的禮券。
4．每月累計消費100元者，贈送價值10元的禮券，200元贈送20元禮券，以此類推。七、財務(wù)計劃本店內(nèi)所有帳目情況必須及時入帳，支出與收入的錢款必須經(jīng)由會計入帳或記錄后方能使用，記帳使用復(fù)式記帳法，以科學(xué)的方法進(jìn)行管理，以免帳務(wù)混亂，每日的收入應(yīng)進(jìn)行及時清點，所有點菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份，以便核對及入帳。店內(nèi)所有的物品屬店內(nèi)的固定資產(chǎn)，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費用，剩下的存入銀行；如果經(jīng)過每月的結(jié)算后，收入比計劃高，將適度調(diào)整工資，以調(diào)動大家的工作熱情，如發(fā)現(xiàn)在工作中無故破壞飯店的財產(chǎn)，將從責(zé)任人的工資或獎金中扣除。
1）本店固定資產(chǎn)（ ）萬元 1桌椅 （ ）套營業(yè)面積（ ）平方米冷凍柜 （ ）臺灶件 若干
2）每日流動資金為多少萬元（主要用于突發(fā)事件以及臨時進(jìn)貨）
3）對于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然，就避免了經(jīng)營管理工作的盲目性。注：因剛開業(yè)，所以在各種開銷上要精打細(xì)算，但要保證飯菜的質(zhì)量，盡量把價格放低。
八、附錄附錄
1 法律要求為保證食品衛(wèi)生，防止商品污染和有害因素對人體的危害，保障人民身體健康，增強(qiáng)人民體質(zhì)，嚴(yán)格遵守國家，地方有關(guān)法規(guī)要求具體如下：
一、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和食品攤販必須先取得衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證，方可向工商行政管理部門申請登記，未取得衛(wèi)生許可證的，不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。食品生產(chǎn)經(jīng)營者不得偽造，土改，出借衛(wèi)生許可證。
二、食品生產(chǎn)經(jīng)營過程必須符合下列衛(wèi)生要求：
（一）保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施。
（二）食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)有與產(chǎn)品品種，數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理，加工，包裝，貯存登廠房式場所。
（三）應(yīng)當(dāng)有相應(yīng)的消毒，更衣、盥洗，采興，照明，通風(fēng)，防腐，防塵，防蠅，防鼠，洗滌，污水排放，存放垃圾和廢棄物的設(shè)施。
（四）設(shè)備介紹和工藝流程應(yīng)當(dāng)合理，防止待加工食品與直接入口食品，原料與成品之間的交叉污染，食品不得接觸有毒物，不潔物。
（五）餐具，飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗滌，消毒，炊具，用具用后必須洗凈保持得潔。
（六）貯存，運輸和裝卸食品的容器包裝，工具，設(shè)備的條件必須安全，無害，保持清潔，防止食品污染。
（七）直接入口的食品應(yīng)當(dāng)有小包裝或者使用無毒，清潔的包裝材料。
（八）食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當(dāng)經(jīng)常保持個人衛(wèi)生，生產(chǎn)，銷售食品是必須將手洗干凈，穿戴潔凈的工作服；銷售直接入口食品時，必須使用售貨工具。
（九）用水必須符合國家規(guī)定的城鄉(xiāng)生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
（十）使用的洗滌劑，消毒劑應(yīng)當(dāng)對人體安全，無害。
三、禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品：
（一）腐敗變質(zhì)，油脂酸敗，霉變，生蟲，污穢不潔，混有異物或者其他感官形狀異常，可能對人體健康有害的。
（二）含有毒、有害物質(zhì)或者被有害，有毒物質(zhì)污染，可能對人體有害的。
（三）含有致病性寄生蟲，微生物或者生物毒素含量超過國家限定標(biāo)準(zhǔn)。
（四）未經(jīng)曾醫(yī)衛(wèi)生檢驗或檢驗不合格的肉類及其制品。
（五）病死，毒死或者死因不說的禽、獸、水產(chǎn)動物等及其物品。
（六）容器包裝污穢不潔，嚴(yán)重破損或者運輸工具不潔造成污染的。
（七）摻假，摻雜，偽造，影響營養(yǎng)衛(wèi)生的。
（八）用非食品原料加工，加入非食品用化學(xué)物質(zhì)的或者將非食品當(dāng)作食品的。其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求的。
四、按期接受各極衛(wèi)生部門的食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗。
1 市場分析,確保市場需求,這是開店創(chuàng)業(yè)的前提.
2 自我分析,看自己有沒有能力和優(yōu)勢做這行? 如果沒有,就別爭了,那么多人 你怎么和他們競爭?
3 分析自己有特殊能力和優(yōu)勢那么就開始準(zhǔn)備開店吧.
4 店面選擇,有一家實體店是做生意的開始(網(wǎng)上也算)
5 渠道選擇,取保有充足貨源保證貨物的供給.
6 客戶群定位,找準(zhǔn)市場切入口
7 建立創(chuàng)業(yè)目標(biāo),制定策略,將自己的特色和優(yōu)勢顯現(xiàn)出來
8 員工選擇,工商手續(xù)(這兩點比較簡單,也可找別人代辦)
9 成本分析,將所有考慮到的因素計算在內(nèi),按半年計算出所有的成本,看看是不是保證最低成本,在市場上有足夠的競爭力.
10 風(fēng)險預(yù)測及控制方法.當(dāng)有危機(jī)或風(fēng)險出現(xiàn)時,能做到及時反應(yīng)處理.創(chuàng)業(yè)不會因小問題而耽誤.
11 以上幾點都可行,而且你也有優(yōu)勢,那么你還等什么?
開店費用
1.房租
不同城市不同商圈不同面積不同位置租金單價*均不同
餐飲最重要的就是選址！選址??！選址！??！
*租金單價=每天每平方的租金
足夠的人流量才是營業(yè)額的基礎(chǔ)
需要你自己去了解并計算一下
2.裝潢
不同定位不同面積會影響總費用，一般按每平米單價計算
如果按照高中低端來區(qū)分，工程造價高端每平米單價大約2000以上，中端單價1000-2000，低于1000的就算低端了
高中低端不重要，重要的是是否與項目本身貼合
3.證照
不同城市不同規(guī)模也會有所不同，一般一線城市5k-2w，二線城市2k-5k
這塊費用在一線城市尤其會有變數(shù)
因為審核比較嚴(yán)格 因此相應(yīng)的需要潤滑劑的支出也就比較高
但也不應(yīng)該太離譜 通常不高于5w；
4.設(shè)備
先確定產(chǎn)品
根據(jù)產(chǎn)品的儲存、加工、制作等
配置不同的設(shè)備
5.桌椅/餐具
根據(jù)店鋪面積和餐廳定位不同而不同
要注意的是桌椅餐具也應(yīng)該和工程裝潢一樣和項目必須定位一致
6.其他
比如電話安裝
各類雜項等
規(guī)模越大雜項越多
提供幾個經(jīng)營大網(wǎng)你自已分析：
(一)地點。 (二)格調(diào)裝修。 (三)容納客人人數(shù)。 (四)員工總?cè)藬?shù)。 (五)總廚、管理人員組成 (六)員工訓(xùn)培 (七)服裝、桌布。 (八)客源來自那階層。 (九)資金來源，利息。 (十)股東人數(shù)名單。 (十一)供貨商選擇。 (十二)餐具選擇。 (十三)廚房爐具及用品選擇。 (十四)經(jīng)營推廣方式。 (十五)菜式系列。 (十六)防火措施。 (十七)員工(辭職，離職)應(yīng)變措施。
飯店的部分計劃
經(jīng)營類型：家常菜為主導(dǎo)，私房菜為招牌的中檔消費水平。
主要顧客：中低等收入
開設(shè)地段：辦公樓區(qū)或者小區(qū)附近
飯店規(guī)模：布局雅致，溫馨的居家設(shè)計，可以擺20桌左右面積
飯店崗位：家常菜廚師，私房特色廚師，洗菜工和洗碗工，切菜工，服務(wù)員，收銀員
怎么確保盈利：宣傳，留住回頭客，以會員制的形式，延伸到會員之間的活動，會員累積到多少，送一道菜等等優(yōu)惠形式。
小型約2-5萬元
中型一家180平方米的特色土菜館，餐位120個飯店為列，裝潢費（包括購置廚房設(shè)備、餐桌餐椅和碗筷等用具）約15萬元、房租10萬元（視當(dāng)?shù)囟ǎ?，約總投入23萬元。
一、招牌
餐飲加盟店裝修招牌設(shè)計要做到大小適宜，因為招牌過大過小都會影響到店鋪外觀整體的協(xié)調(diào)性和布局。招牌設(shè)計的時候除了要注意大小外同時還要注意店鋪名字的字體，招牌的設(shè)計是這個店面整體的畫龍點睛之筆。
二、檔次
餐飲加盟店裝修要與自身檔次相一致，更是適應(yīng)于其店鋪發(fā)展的重要的特點所在。不同檔次與等級的快餐店應(yīng)在外觀設(shè)計上明確體現(xiàn)出來，這樣可以使顧客通過直觀感覺獲得正確信息。餐廳建筑物的外觀與快餐店的檔次一致，顧客對快餐店的菜肴產(chǎn)品與服務(wù)質(zhì)量能夠形成正確的期望值。
三、門面
餐飲加盟店裝修要與原始建筑保持協(xié)調(diào)統(tǒng)一，現(xiàn)在的餐飲店一般都是臨街商鋪和店中店為了保證我們餐飲店具有良好的視覺效果，對于特色餐飲加盟店而言裝修對特色的彰顯固然重要但是不能給顧客一種不倫不類的感覺，面對喧囂的都市特色餐飲店外觀門頭設(shè)計要簡潔、特色突出、造型美觀富有文化氣息。餐飲加盟店裝修可以增強(qiáng)門面動感，使店外觀富于變化。例如在臨街門面形成凹進(jìn)、空等變化，使商業(yè)街連續(xù)性空間產(chǎn)生中止或轉(zhuǎn)折，并形成活躍的可讓行人駐足觀望的中介空間，它能誘導(dǎo)行人的停滯行為及注意力，有效地招攬顧客。
四、確定恰當(dāng)?shù)囊?guī)模和比例
掌握消費者心理很重要，許多到高級餐廳消費的客人都希望有一個良好的就餐氛圍，不喜歡有許多人聚在一起，使就餐的氣氛受到干擾。盡可能減少散席及包間區(qū)域地面高低的變化：因為不但會降低空間的利用率，還會導(dǎo)致客有摔跤事故的發(fā)生，選用不同的材質(zhì)也可區(qū)分不同的空間。
五、注重保護(hù)客人的隱私
目前的方式是通過各種形式的玻璃、鏤花屏風(fēng)將空間進(jìn)行組合。這樣不僅可能增加裝飾面，而且又能很好地劃分區(qū)域，給客從留有相對私秘的空間。
俗話說的好，民以食為天，所以餐飲行業(yè)永遠(yuǎn)都不會過時，過時的只是裝修而已。當(dāng)然現(xiàn)在很多餐飲加盟店的裝修風(fēng)格都比較統(tǒng)一，這也是加盟店其中的特色之一，不過要餐飲加盟店在裝修時也可以適當(dāng)?shù)眉右恍┳约旱南敕?，這樣可以使店鋪更具特色，更加容易吸引顧客！
20、30平方米的小吃店可以做什么小吃？下面我們一起來了解一下：
一、奶茶
奶茶就是符合時尚追求的一種，奶茶店存在的形式有很多種，以店鋪的形式存在是比較受大眾歡迎的?，F(xiàn)在的奶茶店，有奶茶，有雙皮奶，有布丁，有果汁，有沙冰雪泡，品種豐富，口味多樣。
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二、酸辣粉
酸辣粉是四川、重慶等地的特色小吃，屬于川菜。其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩，輔以榨菜、花生、秘制肉醬、香菜、紅油、果子油，滋味獨特，深受各地食客的喜愛。
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三、生煎包
生煎包是流行于上海、浙江，江蘇及廣東的一種漢族傳統(tǒng)小吃，簡稱為生煎，由于上海人習(xí)慣稱"包子"為"饅頭"，因此在上海生煎包一般被稱為生煎饅頭。特點：皮酥、汁濃、肉香、精巧。輕咬一口，肉香、油香、蔥香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。
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四、炸雞排
炸雞排屬于閩菜，主要食材是雞大腿或雞脯肉，工藝是炸，味咸辣。雞肉中蛋白質(zhì)含量高，但是油炸食品食用量宜控制。雞胸肉是在胸部里側(cè)的肉，形狀像斗笠。肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，營養(yǎng)豐富，能滋補(bǔ)養(yǎng)身。
1.簡單裝修價格
不是所有的餐飲店都是以豪華的形式出現(xiàn)，對于一般的餐飲店來說，整潔、干凈就是一個不錯的標(biāo)準(zhǔn)，尤其是在一些消費水平較低的城市。的確，對于大部分普通的顧客來說，在進(jìn)行餐飲店裝修時，并不需要花費太多的資金。所以簡單裝修的話，大概需要2-5萬元即可裝出不錯的效果，還能達(dá)到節(jié)約成本的目的。
2.中檔裝修價格
對于大多數(shù)餐飲店而言，一般是以中檔裝修為主，看上去簡單大方，一般都能符合大部分消費者的審美要求，而且這種裝修也是是目前餐飲店的主流。當(dāng)然價格要比簡裝稍微高一些。通常的裝修價格在10萬元以上，具體費用也要依據(jù)店鋪的面積和裝修材料的選擇來定。
3.高檔裝修價格
有一部分餐飲店為了追求最佳的效果，采用的是高檔裝修。例如我們看到的高檔餐廳，裝修上非常的豪華，主要是以高檔材料為主。一般來說，這種餐飲店的裝修價格在幾十萬甚至上百萬元，這些大部分是連鎖店，有著統(tǒng)一的裝修風(fēng)格。
你要做小餐館特色裝修20平米的是一個小飯店小餐館特色裝修20平米，因此裝修應(yīng)該做到簡潔，對于前廳的裝修主要從3個方面入手，地面--這個東西非常煩，如果是石灰地容易起塵土而且油績不愛干，水泥地面要每天都用水洗而且顏色發(fā)暗影響食欲，使用瓷磚。墻面--不管你如何裝飾墻面，但是你要記住，你用的涂料再便宜也不能掉色，面對這樣的墻壁沒人愿意下次再來吃飯，沒有人會愿意弄臟衣服!桌椅--不要覺得這個東西無所謂，華而不實是很多飯店的通病，標(biāo)準(zhǔn)只有一個結(jié)實舒服!什么?你不知道什么樣的結(jié)實舒服?你自己隨便去找個肯德基看看吧!至于什么VCD什么的我看就免小餐館特色裝修20平米了，費電費錢不討好，費電壞了還得修,容易吸引員工的注意力而忽略了客人,吸引了客人的注意力忽略了你的菜點,客人邊吃邊看耽誤時間吃完占著臺子影響翻臺率!如上這些恐怕除了第一個都是很麻煩很致命的!可以準(zhǔn)備兩張麻將座，當(dāng)然這就得搞兩個包廂。
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