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案例介紹

 

今天給各位分享炸串店怎么吸引顧客的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)炸串店的營(yíng)銷(xiāo)方式進(jìn)行解釋?zhuān)绻芘銮山鉀Q你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開(kāi)始吧！

開(kāi)炸串店怎樣做活動(dòng)吸引顧客

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開(kāi)炸串店需要？

想要正規(guī)化辦理，就必須要按照餐飲店要求去登記；首先油炸食物肯定會(huì)涉及到油煙，那么除了工商審批以外還需要走環(huán)保局出環(huán)保批文，有油煙就必須要有凈油設(shè)備，然后在涉及到食藥監(jiān)辦理餐飲服務(wù)許可證書(shū)，其次是質(zhì)監(jiān)局辦理組織機(jī)構(gòu)代碼證書(shū)和稅務(wù)局辦理稅務(wù)登記證，如果有酒水，還需要去酒類(lèi)管理局備案登記辦理酒類(lèi)零售許可證書(shū)。

開(kāi)炸串店需要的手續(xù)如下:

1、個(gè)體工商戶(hù)名稱(chēng)核準(zhǔn)申請(qǐng)書(shū)

2、經(jīng)營(yíng)者身份證原價(jià)及復(fù)印件

3、經(jīng)營(yíng)者資金數(shù)額

4、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用證明

5、食品流通許可證

6、消防證

哪些適合炸串店做的滿(mǎn)減活動(dòng)？

我們的第一個(gè)原則是一定要擁有足夠的吸引力，為客戶(hù)創(chuàng)造一個(gè)視覺(jué)沖擊力，吸引客戶(hù)能夠點(diǎn)擊進(jìn)店鋪并且下單（曝光次數(shù)+進(jìn)店轉(zhuǎn)換率）

常見(jiàn)的30-15,30-20，甚至更有一些商家會(huì)做20-19,30-28等等活動(dòng)，這種活動(dòng)主要在于商家客單價(jià)可能會(huì)過(guò)高，如果此時(shí)商家菜品價(jià)格都是40元以上，那么你會(huì)發(fā)現(xiàn)，他的滿(mǎn)減活動(dòng)其實(shí)是做的最低40-15而不是30-15，根本就沒(méi)有30元的菜怎么做30-15呢，這就是利用平臺(tái)規(guī)則產(chǎn)生的障眼法。

但是這樣的活動(dòng)設(shè)計(jì)他足夠吸引人，如果商家客單價(jià)沒(méi)有那么高怎么辦呢？

假設(shè)商家產(chǎn)品成本在5元，定價(jià)20，活動(dòng)設(shè)計(jì)20-5，沒(méi)有任何的吸引力。

那么我們現(xiàn)在把20-5給更改為滿(mǎn)5減5，效果立竿見(jiàn)影，對(duì)于客戶(hù)來(lái)說(shuō)其實(shí)會(huì)有一種心理暗示，讓客戶(hù)認(rèn)為這5元減5元不就是選擇一個(gè)5元內(nèi)的產(chǎn)品就是商家白送啊，自然而然的就會(huì)點(diǎn)進(jìn)店鋪，這就是我們的目的，熟悉平臺(tái)規(guī)則，利用好平臺(tái)的規(guī)則然后將自己的利益最大化。

2，保證客戶(hù)的下單轉(zhuǎn)換率

在我們把第一個(gè)滿(mǎn)減活動(dòng)設(shè)置好以后，要讓客戶(hù)下單的時(shí)候感覺(jué)能夠用到上述的活動(dòng)，這里涉及到一個(gè)湊單問(wèn)題，如果我們的菜品價(jià)格標(biāo)注原價(jià)19，滿(mǎn)5減5，客戶(hù)只購(gòu)買(mǎi)一樣產(chǎn)品是下不了單的，因?yàn)椴粔蚱鹚蛢r(jià)，此時(shí)應(yīng)該增加一個(gè)價(jià)格4元以?xún)?nèi)的產(chǎn)品（利潤(rùn)量大）來(lái)幫助客戶(hù)進(jìn)行湊單。

例如小烤腸，短短小小的一根，成本不會(huì)超過(guò)3毛，將此產(chǎn)品設(shè)置為原價(jià)1.3元-折扣價(jià)0.01元-最低購(gòu)買(mǎi)4份，或者最低購(gòu)買(mǎi)3份+1元的餐盒費(fèi)（商家自行選擇方案），那么如果客戶(hù)購(gòu)買(mǎi)烤腸的計(jì)算方式就變成了0.01+1+1+1=3.01元，3.01元加上之前的產(chǎn)品就夠起送了，也保證了一定的利潤(rùn)空間。

所以保證客戶(hù)下單轉(zhuǎn)換率是第二個(gè)活動(dòng)設(shè)計(jì)原則

3，偵查競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的活動(dòng)方案并作出相應(yīng)的對(duì)策

競(jìng)對(duì)的產(chǎn)品、活動(dòng)設(shè)計(jì)、營(yíng)銷(xiāo)方案也是我們商家必須注重的一點(diǎn)，有些時(shí)候根據(jù)競(jìng)對(duì)的方案，我們可以做一套差異化的新的方案來(lái)抵御或者進(jìn)攻。

假設(shè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手（以下簡(jiǎn)稱(chēng)競(jìng)對(duì)）的活動(dòng)設(shè)計(jì)非常強(qiáng)勢(shì)，做很實(shí)在的35-20的活動(dòng)對(duì)我們?cè)斐闪擞绊?，如果我們商家做不出這么大的活動(dòng)策略，我們就做一個(gè)差異化的選擇，15-6，也是完全可行的，如果是因?yàn)楫a(chǎn)品結(jié)構(gòu)相似，不能做這么低的門(mén)檻，那就做28-15，活動(dòng)力度沒(méi)競(jìng)對(duì)高，但是在客戶(hù)角度來(lái)看吃我們一頓飯花13，吃競(jìng)對(duì)一頓花15，也是在一定的基礎(chǔ)上保證了我們的優(yōu)勢(shì)。

其次要看競(jìng)對(duì)的主營(yíng)菜品的實(shí)付價(jià)格，然后考量自身的產(chǎn)品和定位，到底是比他貴還是比他便宜，再來(lái)做針對(duì)性的滿(mǎn)減設(shè)計(jì)。

滿(mǎn)減活動(dòng)的設(shè)計(jì)思路和技巧是非常多的，一定要從源頭上梳理我們的活動(dòng)方案，不同的技巧和方案使用的效果也是截然不同的，滿(mǎn)減的活動(dòng)設(shè)計(jì)，一定要針對(duì)自己的產(chǎn)品和思路來(lái)做針對(duì)性的策略，不要因?yàn)橐髁烤蛯幵柑濆X(qián)都要做大額滿(mǎn)減，那樣……傷敵八百，自損一千。

炸串剛始開(kāi)如何來(lái)人？

一般來(lái)說(shuō)的話炸串店怎么吸引顧客，附近如果有想去的話炸串店怎么吸引顧客，最好是進(jìn)入附近的小區(qū)，讓更多人進(jìn)行一下推廣，這樣的話可能會(huì)好一點(diǎn)點(diǎn)。

想自己開(kāi)炸串店怎么辦？

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炸串地?cái)傇鯓游櫩停?p>

烤串地?cái)傇鯓游櫩?？雖然烤串是地?cái)?，但是烤串，也非常講究，如果有一個(gè)好的烤串師傅，烤出的串非常香，也非常考試，有香味，有口碑，就會(huì)吸引顧客，這就是烤串，怎樣吸引顧客？

在賣(mài)炸串，有沒(méi)有人能夠給我介紹一點(diǎn)小技巧？怎么吸引顧客，菜品哪些比較暢銷(xiāo)。等等

先期做些小優(yōu)惠炸串店怎么吸引顧客，吸引顧客炸串店怎么吸引顧客，比方買(mǎi)贈(zèng)活動(dòng)，買(mǎi)多少串送一串。

賣(mài)炸串兒需要準(zhǔn)備些什么?

1、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、健康證。

由于是開(kāi)店，所以需要辦理的證件一定要提前辦理好，這樣既可以讓自己順利營(yíng)業(yè)，也可以讓顧客放心。

2、桌椅。

桌椅還是要準(zhǔn)備一些的，通常炸串店的規(guī)模都不會(huì)很大，店鋪面積小，那么要準(zhǔn)備一些桌椅，方便擺放在門(mén)外，這樣可以有更多的顧客。

3、保鮮柜。

炸串店平時(shí)需要準(zhǔn)備的食材種類(lèi)比較多，所以這就要求我們準(zhǔn)備一個(gè)保鮮柜，這樣天氣熱的時(shí)候，可以避免食物變質(zhì)。

4、炸鍋。

我們最好準(zhǔn)備兩個(gè)炸鍋，也不需要很大，關(guān)鍵在于炸鍋可以控溫，用起來(lái)更方便，同時(shí)可以保證產(chǎn)品質(zhì)量，準(zhǔn)備兩個(gè)可以避免做炸串的時(shí)候把顧客的東西放亂，另外也是避免一個(gè)鍋壞了，可以用另外一個(gè)，不至于耽誤做生意。

炸串操作簡(jiǎn)單，方便快捷，利潤(rùn)率也不錯(cuò)，而且接受度高，相對(duì)于火鍋串串這片紅海來(lái)說(shuō)，炸串目前尚未星火燎原，有一定的市場(chǎng)空間，如果能抓住機(jī)會(huì)，搶占先機(jī)，并打造好自己的特色，建立競(jìng)爭(zhēng)壁壘，個(gè)人覺(jué)得是一個(gè)比較好的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。以上就是關(guān)于新手賣(mài)炸串需要準(zhǔn)備的東西的介紹!

很多的炸串店都是屬于那種街頭檔口迷你店的模式，通常來(lái)說(shuō)，1-2人就能開(kāi)店，而且門(mén)店小，也只能容納這么多人!就有人擔(dān)心了，一個(gè)人賣(mài)炸串能忙過(guò)來(lái)嗎?如果生意特別好的那種，1個(gè)人是肯定忙不過(guò)來(lái)的，這種弄情況下，要么擴(kuò)大規(guī)模，增加人手，要么就只能自己加快速度，并且做好外面顧客排隊(duì)等候的時(shí)候相關(guān)的服務(wù)，留住更多顧客!

關(guān)于炸串店怎么吸引顧客和炸串店的營(yíng)銷(xiāo)方式的介紹到此就結(jié)束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎 ？如果你還想了解更多這方面的信息，記得收藏關(guān)注本站。

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